PŘEDNOSTI PECE-GRILU BGE Dřevěné uhlí slouží jen k  roztopení pece a udržení žáru vyzařovaného ze silného pláště; základní množství vydrží po celou dobu obvyklého provozu (v průměru cca 6 hod.) a obsluha pece-grilu (kromě výměny připravovaných pokrmů) spočívá jen v jednoduché regulaci teploty s přesností jednoho stupně mezi 70°C a 350°C. U této technologie není problém při grilování vložit mezi rozpálené uhlí a maso nebo rybu další keramickou vložku k zamezení nebezpečného odkapávání tuku (při hoření tuku na rozpáleném uhlí by jinak vznikaly karcinogenní zplodiny). Izolační vlastnosti nevídané v  jiných zařízeních, akumulace tepla a jeho vyzařování dovnitř BGE způsobují, že tato keramika generuje teplo, které má jedinečný vliv na chuť připravovaných jídel, a to bez ohledu na způsob vaření (od grilování po uzení). Povrchu pláště se můžete kdykoli dotknout, veškerý žár zůstává uvnitř a je určen jen pro zpracování potraviny; masa a ryby pak zůstávají v původní kvalitě a šťavnatosti s výjimečnou, široce vychvalovanou delikátní chutí. V peci lze připravovat příjemně provoněné pizzy, péct chleba s křupavou kůrkou i moučníky Pokrmy z pece jsou chutnější než z jiných zařízení a protože i při teplotách hluboko pod nulou můžete spolehlivě regulovat teplotu, lze pec používat celoročně - např. vánoční krůta připravená v peci-grilu nemá chybu. Pec funguje i jako velmi účinná udírna; při nízkých udicích teplotách jsou všechny průduchy uzavřeny a kouř, aroma uhlí i vůně masa stále rotují uvnitř. Při přípravě za nízkých teplot zůstávají masa ještě šťavnatější a maso krásně odpadává od kosti. UNIVERZÁLNÍ PRODUKT NA GRILOVÁNÍ Mnozí zákazníci používají BGE i ve svých kuchyních a vynikající vlastnosti těchto pecí-grilů využívají šéfkuchaři v kuchyních svých restaurací. Návrat této tradiční technologie pak jejich hosté pocítí v připravovaných pokrmech s příjemným aroma dřevěného uhlí a šéfkuchaři v  BGE připravují nejen maso, ryby, zeleninu, ale připravují si i čerstvé pečivo a dezerty. Big Green Egg je nejuniverzálnějším produktem na grilování a kompletní venkovní vaření na trhu s více schopnostmi, než všechny ostatní běžné venkovní grily dohromady. Od předkrmů přes hlavní jídla po dezerty Big Green Egg překoná všechna vaše kulinářská očekávání… a při sedmi různých velikostech, ze kterých lze vybírat, Big Green Egg zapadne do jakéhokoli životního stylu! 36  |  Prezentace